Según la Comisión Europea, Ucrania sigue siendo, con diferencia, el principal proveedor de aceite de girasol de la UE-27. Al mismo tiempo, el suministro de materia prima en Ucrania es inferior al nivel del año pasado.
Del 1 de julio de 2025 al 1 de febrero de 2026, la UE-27 importó poco menos de 1,04 millones de toneladas de aceite de girasol, lo que representa una disminución respecto a los 1,28 millones de toneladas del mismo período del año anterior. Ucrania es, con diferencia, el principal país de origen, con 0,95 millones de toneladas de aceite de girasol importadas a la UE en lo que va de temporada.
Según un estudio de Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (mbH), esto se traduce en una cuota de mercado de casi el 92 %. Sin embargo, el volumen es significativamente inferior al nivel del año anterior (1,2 millones de toneladas) debido a la escasez de materia prima nacional.
Se estima que la cosecha de semillas de girasol de Ucrania ha disminuido interanualmente, de 13,0 millones de toneladas en 2024 a 10,5 millones de toneladas en 2025. Esta menor cosecha ha reducido los volúmenes de procesamiento y limitado el potencial exportador de aceite de girasol del país. Además, los ataques rusos a la infraestructura y las instalaciones portuarias han ejercido presión sobre la logística. Los informes de mercado indican que los flujos de exportación se han estabilizado recientemente. Moldavia y Serbia son el segundo y tercer proveedor más importante de aceite de girasol, con cuotas de mercado del 5% y poco menos del 2%, respectivamente. Moldavia aumentó sus entregas interanualmente, mientras que Serbia se mantuvo muy por debajo del nivel del año anterior.
La siembra de primavera se acerca y el mercado de cereales está bajo presión, la AEG propone que las explotaciones evalúen individualmente al cultivo de girasol ya que representa una opción económicamente viable dentro de rotaciones de cultivos diversificados.
