El índice de precios de los alimentos de la FAO , que rastrea las variaciones mensuales de los precios internacionales de una canasta de alimentos básicos comercializados a nivel mundial, promedió 123,9 puntos en enero, un 0,4 % menos que el mes anterior y un 0,6 % menos que su nivel del año anterior.
Los precios mundiales del aceite de girasol aumentaron, impulsados por la escasez de oferta en la región del Mar Negro. En cambio, las cotizaciones internacionales del aceite de colza bajaron ligeramente, debido a la amplia disponibilidad en la Unión Europea tras las grandes importaciones recientes.
La falta de oferta está haciendo subir los precios del girasol nuevamente en medio de un agotamiento de la oferta y un pequeño aumento en los precios del petróleo en Ucrania.
